SEL

     A.    Pengertian Sel

1.      Sel merupakan tingkatan terendah dari organisme kehidupan.

2.      Sel merupakan dasar penyusun struktural makhluk hidup.

3.      Sel merupakan dasar penyusun fungsional dari makhluk hidup

Tubuh seorang dewasa tersusun atas ± 100 triliun sel, dan terdapat 200 jenis sel dengan bentuk beraneka ragam.

      B.     Teori Sel

         ·         Pada tahun 1665, Robert Hooke mengamati sayatan gabus. Ia menemukan adanya ruang-ruang kosong yang dibatasi dinding tebal dalam pengamatannya. Robert Hooke menyebut ruang-ruang kosong tersebut dengan istilah cellulae artinya sel.

            ·         Schleiden (1804-1881) dan T. Schwann (1810-1882). Schleiden dan schwann berpendapat bahwa setiap tubuh tumbuhan dan juga hewan tersusun dari sel

           ·         Felix Dujardin (1835), menyatakan bahwa bagian terpenting dari sel hidup adalah cairan yang selalu terdapat di dalam setiap sel hidup (protoplasma)

            ·         Max Schultze (1825-1874)

Ia menegaskan bahwa protoplasma merupakan dasar-dasar fisik kehidupan. Protoplasma merupakan tempat terjadinya proses hidup.

Dari pendapat beberapa ahli biologi tersebut akhirnya melahirkan beberapa teori sel antara lain:

a. sel merupakan unit struktural makhluk hidup;

b. sel merupakan unit fungsional makhluk hidup;

c. sel merupakan unit reproduksi makhluk hidup;

d. sel merupakan unit hereditas

      C.     Macam Sel

Berdasarkan ada-tidaknya membran inti sel, sel dikelompokkan menjadi dua jenis, yaitu sel prokariotik dan sel eukariotik.

Perbedaan prokariotik dan eukariotik

NO.	Sel Prokariotik	Sel Eukariotik
1.	Tidak mempunyai membran nukleus	Punya membran nukleus
2.	DNA berada di daerah nukleoid	DNA berada di dalam nukleolus
3.	Tidak memiliki organel, seperti Memiliki organel, seperti mitokondria, badan Golgi, dan mitokondria, RE	Memiliki organel, seperti mitokondria, badan Golgi, dan mitokondria, badan Golgi, RE

     D.    Komponen Kimia Sel

     Sel dibangun oleh komponen anorganik dan organik.Komponen anorganik yaitu garam mineral dan ion-ion. Sedangkan komponen organik yaitu karbohidrat, protein, lipid, dan asam nukleat.

     E.     Perbedaan Sel hewan dan sel tumbuhan

Pembeda                               Sel Hewan                              Sel Tumbuhan

Dinding sel                              Tidak ada                                Ada

Kloroplast                               Tidak ada                                Ada

Glioksisom                              Tidak ada                                Ada

Sentriol                                    Ada                                        Tidak ada

Lisosom                                   Ada                                        Tidak ada

Peroksisom                              Ada                                        Tidak ada

Vakuola                                   Kecil dan banyak                   Besar dan sedikit

Plasmodesmata                       Tidak ada                                Ada

Timbunan zat makanan           Lemak atau glikogen              Amilum

  

      F.      Struktur dan fungsi bagian sel

·         MembranPlasma

Membran sel berupa selaput tipis, disebut juga plasmalema. Tebal membran antara 5-10 nm (1nm = 1x10^-9 m). Apabila diamati dengan mikroskop cahaya tidak terlihat jelas, tetapi keberadaannya dapat dibuktikan pada waktu sel mengalami plasmolisis. Membran sel mengandung kira-kira 50% lipid dan 50% protein. Lipid yang menyusun membran sel terdiri atas fosfolipid dan sterol. Salah satu ujung

fosfolipid bersifat mudah larut dalam air (hidrofilik). Bagian sterol bersifat tidak larut dalam air (hidrofobik).

·         Sitoplasma

Sitoplasma merupakan suatu cairan sel dan segala sesuatu yang larut di dalamnya, kecuali nukleus (inti sel) dan organela. Sitoplasma bersifat koloid kompleks, yaitu tidak padat dan tidak cair. Sifat koloid sitoplasma ini dapat berubah-ubah tergantung kandungan air. Sitoplasma tersusun atas air yang di dalamnya terlarut molekul-molekul kecil (mikromolekul) dan molekul-molekul besar (makromolekul), ion-ion dan bahan hidup (organela) ukuran partikel terlarut yaitu 0,001 – 1 mikron, dan bersifat transparan. Organela yang menyusun sitoplasma adalah sebagai berikut

ORGANEL	FUNGSI
Inti Sel (Nukleus)	sebagai pusat pengendalai proses-proses seluler, pertumbuhan, perkembangan dan reproduksi sel
Retikulum Endoplasma	RE. Granuler (Rough E.R) : berfungsi untuk sintesa protein RE. Agranuler (Smooth E.R) : berfungsi untuk sintesa lemak, metabolisme karbohidrat dan konsentrasi kalsium, detoksifikasi obat-obatan
Ribosom	tempat sintesis protein.
Mitokondria	sebagai pusat respirasi seluler yang menghasilkan banyak ATP (energi)
Lisosom	pencernaan intraseluler. Autofagi digunakan untuk pembuangan dan degradasi bagian sel sendiri. Autolisis menghancurkan dirinya
Badan Golgi	memodifikasi protein, menyortir dan memaket molekul-molekul untuk sekresi sel, membentuk lisosom, Membentuk kantung (vesikula) untuk sekresi
Vakuola	Vakuola kontraktil : memelihara tekanan osmotik sel Vakuola non kontraktil :  penyimpanan hasil sintesa berupa glikogen, fenol, mengadakan sirkulasi zat dalam sel
Sentriol	proses pembelahan sel
Kloroplast	plastida yang umumnya berwarna hijau. Terdiri dari : klorofil a dan b untuk fotosintesis
Sitoskeleton	Menjadi kerangka sel, Membantu gerakan substansi dari satu bagian sel ke bagian yang lain